Taunggy

Kahvin tarina – Taunggy

Kaakkois-Aasiassa sijaitseva Myanmar on yksi maailman pienimmistä kahvintuottajamaista. Myanmarista viedään kahvia noin 5 000 tonnia, kun esimerkiksi Brasilia tuottaa vuosittain 3,4 miljoonaa tonnia kahvia.

Tämän kahvin on tuottanut pieni kuuden perheen yhteisö, jotka ovat vaihtaneet unikon viljelyn kahviin. 1598 metrin korkeudella kasvaneen kahvin aromeissa on suklaisuutta ja omenan makeutta. Jälkimaussa on hiven sitruksisuutta.

Myanmar eli entinen Burma on kärsinyt maana paljon, kuten uutisista on voitu viime vuosina lukea. Lyhyesti sanottu maata on miehitetty, siellä on sodittu, siellä on riehunut myös sisällissota ja nykyisin maata hallinnoi sotilaseliitti demokratian sijaan.

Siihen nähden on lähes ihme, että tämä aasialainen valtio pystyy tuottamaan myös kahvia ja viemään sitä ulkomaille. Myanmar sijaitsee siis Intian, Bangladeshin, Kiinan, Thaimaan ja Laosin rajanaapurina Kaakkois-Aasiassa.

Kahvia Myanmarissa on viljelty vasta 1930-luvulta, kun brittimiehittäjät toivat kahvin alueelle. Mutta vasta 1980-luvulla kahvinviljely starttasi kunnolla, kun Myanmarin hallinto yhdisti voimat YK:n kanssa ja alkoi projekti, jossa oopiumiin tarvittavaa unikkoa ryhdyttiin korvaamaan kahvipensailla. Vaikka oopiumin viljely on laitonta, on se aseryhmien hallinnoimilla alueilla varsin tuottoisaa bisnestä.

Yhtä kaikki, kahvia kasvatetaan jatkuvasti enemmän ja samalla myös kahvin laatu on parantunut. Niinpä hankkimalla myanmarilaista kahvia saamme tietysti kahvia kiinnostavasta tuottajamaasta mutta samalla tuemme viljelijöitä, jotka pyrkivät hankkimaan elannon laillisilla keinoilla.