Kamwangi AB

Kahvin tarina – Kamwangi AB

Keski-Kenian ylängöiltä saapuu hieno ja klassinen kenialaiskahvi, jonka aromeissa on viinimarjamaista mehukkuutta, vadelmaisuutta sekä jälkimaussa sitruksista raikkautta. Korkealla 1700–1800 metrissä kasvanut kahvi fermentoidaan 24 tunnin ajan, minkä ansiosta papuihin kertyy monivivahteisia aromeita.

Kenialaiset kahvit erotellaan yleensä pesuaseman, ei viljelmän mukaan mukaan, sillä valtaosa viljelijöistä tuottaa kahvia vain pieniä määriä omalla tilallaan esimerkiksi maissin, papujen ja perunan ohella.

Vaikka kahvi kasvaa luonnonvaraisena Kenian naapurimaassa Etiopiassa, on Keniassa viljelty kahvia vasta 1800-luvun lopulta, kun ranskalaiset lähetyssaarnaajat toivat maahan mukanaan kahvipapuja. Kenian ja Etiopian raja on vaikeakulkuista ylänköä, vuoristoa ja autiomaata, joten ei ihme ettei kahvitietous kulkenut maasta toiseen.

Kenia tunnetaan hassuista kahvilajikenimistä kuten SL-28 ja SL-34. Kenia oli pitkään brittien siirtomaa, ja näiltä ajoilta on peräisin Scott Laboratories -niminen tutkimuslaitos. He olivat saaneet hallinnolta tehtäväksi kehittää Keniaan sopivia kahvilajikkeita. Ei muuta kuin toimeksi: tutkijat istuttivat kymmenien lajikkeiden edustajia kahviviljelmälle, keräsivät sadot ja testasivat maut. Parhaiten pärjäsivät kahvipuut numero 28 ja 34, joten näiden lajikkeiden nimi on luonnollisesti SL-28 ja SL-34.

Ruiru 11 -lajike taas viittaa 1970-luvulla kehitettyyn lajikkeeseen. Vuonna 1968 Keniassa kärsittiin kahvimarjataudista (CBD), joka tuhosi koko Kenian kahvintuotannon. Niinpä risteytyksillä kehitettiin lajike, joka kestää niin CBD:tä, lehtiruostetta kuin muitakin kasvitauteja. Lisäksi Ruirusta kehitettiin kääpiölajike, jolloin marjojen poimiminen on helpompaa ja pensaita voi istuttaa tiheämpään kuin kookkaampia ja korkeampia lajikkeita.

Kehitystyö tehtiin Ruirussa sijaitsevassa tutkimuslaitoksessa. Nykyisin Ruiru on osa Namibian suurkaupunkialuetta.